вакуумды мұздатып кептіру жүйелері
Вакуумдық құрғату жүйелері материалдардан ылғалды алу үшін вакуум технологиясы мен сублимация принциптерін қолданатын және материалдардың құрылымдық бүтіндігін, сондай-ақ маңызды қасиеттерін сақтайтын сақтау әдісінің күрделі түрі болып табылады. Бұл жетілдірілген жүйелер өнімді қатырып, қысымды төмендетіп, ауыстыру фазасынан өтпей-ақ суы бірден қатты күйден бу күйіне айналуына мүмкіндік беру арқылы жұмыс істейді. Бұл процеске қатыру, бірінші құрғату (сублимация) және екінші құрғату (десорбция) деп аталатын үш негізгі кезең енеді. Бұл технология өңдеу шарттарын тиімді ету үшін дәл температура бақылауын, қысымды реттеуді және датчиктердің күрделі жүйелерін қолданады. Қазіргі вакуумдық құрғату жүйелеріне автоматтандырылған басқару, энергияны үнемдейтін компоненттер және өнім сапасын қамтамасыз ететін бақылау мүмкіндіктері енгізілген. Бұл жүйелер фармацевтика, тамақ өнеркәсібі, биотехнология және материалдар ғылымы сияқты әртүрлі салаларда кеңінен қолданылады. Жабдықтар тамақ өнімдері мен биологиялық үлгілерден бастап дәрілік заттар мен жылуға сезімтал қосылыстарға дейінгі әртүрлі материалдармен жұмыс істей алады. Жүйелердің қайталанатын және сенімді жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін бағдарламаланатын рецептілерді басқару, деректерді тіркеу мүмкіндіктері және тексеру протоколдары сияқты мүмкіндіктермен жабдықталған.