өнеркәсіптік мұздатып кептіру жүйелері
Өндірістік мұз құрғату жүйелері лиофилизация процесі арқылы материалдарды сақтау үшін күрделі техникалық шешім болып табылады. Бұл жүйелер бақыланатын температура мен қысым жағдайында ылғалды алып тастау арқылы жұмыс істейді, соның нәтижесінде өнімнің бастапқы қасиеттері сақталады. Процесс өнімді қатырумен басталады, содан кейін қысымды төмендетіп, жылу қосу арқылы қатқан суды тікелей қатты күйден газге сублимациялауға мүмкіндік жасайды. Бұл жүйелер нәтиженің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін жетілдірілген вакуумдық технологиялармен, дәл температура реттеуіштерімен және автоматтандырылған бақылау жүйелерімен жабдықталған. Қазіргі заманғы өндірістік мұз құрғатқыштарда бағдарламаланатын басқару, бірнеше температура сезгіштері және әртүрлі партияларды өңдей алатын тиімді конденсациялық жүйелер бар. Олардың операциялық тиімділігі үшін олар шынықтырылған болат камераларымен, берік суытқыш жүйелерімен және ыңғайлы интерфейстермен жасалған. Қолдану аясы фармацевтикалық өнімдердің сақталуы үшін (вакциналар мен биологиялық материалдар), жеңіл өріле алмайтын, сақтауға болатын өнімдер алу үшін тамақ өнеркәсібінде және сезгіш қосылыстарды сақтау үшін биотехнологияда кең таралған. Бұл жүйелер фармацевтикалық кіші партиялардан бастап үлкен көлемді тамақ өндірісіне дейінгі материалдарды өңдей алады, сондықтан қазіргі өндірістік процесстердегі көп қызмет көрсететін құралдар болып табылады.