Өнеркәсіптік мұздатылған су кетіретін машина: Сапалы өнімдерді өңдеу үшін келесі деңгейдегі сақтау технологиясы

All Categories

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000

мұздату арқылы кептіргіш машина

Кептіргіш машина азық өнімдерін сақтау мен өңдеу технологиясында күрделі шешім болып табылады. Бұл жабдық сублимация принципін пайдаланады, онда су бірден қатты күйден бу күйіне айналады, сұйық фазаны басып өтеді. -40°C төменгі температурада және дәл вакуумдық жағдайда жұмыс істейтін кептіргіш машина өңделетін материалдардың бастапқы құрылымын, дәмін және қоректік құрамын сақтай отырып, ылғалды алады. Машина мұздату камерасынан, вакуумдық жүйеден, қыздыру элементтерінен және конденсациялық құрылғыдан тұратын бірнеше негізгі бөліктерден тұрады. Өндірістік процессті мұздатудан бастап, негізгі кептіруден, онда мұз сублимацияланады, соңында байланысқан ылғалды алу үшін екінші кептіру жүргізіледі. Бұл технология жылуға сезімтал материалдардың жоғары сапалы сақталуын қамтамасыз етеді, әртүрлі салалар үшін құнды құрал болып табылады. Кептіргіш машиналар азық-түлік өнеркәсібінен бастап, фармацевтикалық өндіріске, биотехнология мен материалдар ғылымына дейінгі салаларда қолданылады. Азық-түлік өнеркәсібінде ол қайта қалпына келтірген кезде өз қасиеттерін сақтайтын жеңіл, сақтау мерзімі ұзақ өнімдер алу үшін ерекше тиімді. Машинасының күрделі басқару жүйелері әртүрлі материалдар үшін өңдеу жағдайларын тиімді реттеуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, қазіргі заманғы кептіргіш машиналарда дамыған бақылау мүмкіндіктері, автоматтандырылған басқару және энергия үнемдеу режимдері бар, оларды қазіргі өңдеу кәсіпорындары үшін маңызды құралға айналдырады.

Жаңа өнімдерге арналған ұсыныстар

Мұздатылған сублимациялауыш машинасы сақтау технологиясында ерекше орын алатын бірнеше айтарлықтай артықшылықтарға ие. Бірінші кезекте, ол өңделетін материалдардың бастапқы қасиеттерін өте жоғары дәлдікпен сақтайды. Дәстүрлі кептіру әдістерінен айырмашылығы, мұздатылған кептіру өнімнің құрылымын сақтап, көлемінің аз қысылуына және жақсы қайта суландыру қабілетіне әкеледі. Бұл процессте табиғи дәмі, түсі және қоректік құрамы сақталады, сонымен қатар жоғары сапалы тағам өнімдері үшін идеалды шешім болып табылады. Төмен температурада жұмыс істеу мүмкіндігі термиялық зақымдануды болдырмауын қамтамасыз етеді, осылайша ақуыздар, витаминдер және биологиялық белсенді заттар сияқты жылуға сезімтал қосылыстардың тұтастығын сақтайды. Жұмыс көзқарасынан алғанда, мұздатылған кептіргіш әртүрлі партиялардағы өнімнің біркелкілігі мен сапаны басқару мүмкіндігін ұсынады. Автоматтандырылған жүйелер мен дәл параметрлерді басқару арқылы қайталанатын нәтижелер алуға болады, өндірістің әртүрлілігін азайтып, тұрақты сапаны қамтамасыз етеді. Бұл технологияның тағы бір маңызды артықшылығы – өнімдердің ұзақ сақталу мерзімін химиялық консерванттарсыз қамтамасыз етуі, бұл денсаулықты сақтауға ұмтылған тұтынушыларды тартады. Энергия тиімділігі – бұл технологияның тағы бір маңызды артықшылығы, себебі заманауи мұздатылған кептіргіштерде жылуды қайта пайдалану жүйелері мен процесстерді тиімді циклдеу қолданылады. Бұл технологияның кеңеймелілігі әртүрлі материалдарды – жемістер мен көкөністерден бастап дәрілік препараттар мен биологиялық үлгілерге дейін – өңдеуге мүмкіндік береді. Машина ішіндегі бақыланатын орта тотығуды және ыдырауды азайтып, жоғары сапалы соңғы өнімдер алуға ықпал етеді. Бұл технология бизнес үшін мұздатылған құрғақ өнімдердің жеңілдігі арқасында тасымалдау шығындарын азайтып, сапаға сәйкес жоғары баға белгілеу мен нарықты кеңейту мүмкіндігін береді. Сонымен қатар, бұл технология жасанды консерванттарды пайдалануды болдырмау арқылы «таза этикетка» инициативаларын қолдайды және микробиологиялық өсуіне ықтималдық беретін ылғалды алып тастау арқылы тағам қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.

Ақыл-кеңестер

Yinuo Machinery YN-8 сериясының вакуумды мұздатпай құрғату қондырғысы нарыққа шығарылды, азық-түлік өңдеу процесстеріне жасыл трансформация көмегімен энергияны пайдалануды 30%-ға дейін азайтты

04

Jul

Yinuo Machinery YN-8 сериясының вакуумды мұздатпай құрғату қондырғысы нарыққа шығарылды, азық-түлік өңдеу процесстеріне жасыл трансформация көмегімен энергияны пайдалануды 30%-ға дейін азайтты

View More
Глобалдық орналасу бойынша жаңа жетістіктер - Yinuo Machinery аймақтық азық-түлік өңдеу саласын жаңартуға ықпал етуде

14

Jul

Глобалдық орналасу бойынша жаңа жетістіктер - Yinuo Machinery аймақтық азық-түлік өңдеу саласын жаңартуға ықпал етуде

View More
Жучэн INNOTECH тауарларының мұздатылмай құрғату технологиясы дайындалған азық-түлік саласын жаңартуды бастады. Тазалықты сақтау шешімі дайын күйде пайдаланылатын құс саласындағы тамақтық заттардың жоғалу проблемасын шешеді

14

Jul

Жучэн INNOTECH тауарларының мұздатылмай құрғату технологиясы дайындалған азық-түлік саласын жаңартуды бастады. Тазалықты сақтау шешімі дайын күйде пайдаланылатын құс саласындағы тамақтық заттардың жоғалу проблемасын шешеді

View More

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000

мұздату арқылы кептіргіш машина

Күшті Температуралық Контроль және Мониторинг Сistemалары

Күшті Температуралық Контроль және Мониторинг Сistemалары

Мұздатылған су кетіру машинасы өңдеу циклі барысында дәл жағдайларды қамтамасыз ететін заманауи температура бақылау және бақылау жүйелерін қолданады. Бұл күрделі жүйе камера бойынша стратегиялық орналасқан бірнеше температура сезгіштерін пайдаланып, өнім мен сөрлердің температурасы туралы нақты уақытта деректерді ұсынады. Дамып келе жатқан бақылау алгоритмдері қыздыру элементтері мен суыту жүйелерін автоматты түрде баптайды, температура тербелістерінен өнімнің зақымдануын болдырмақ үшін. Барлық сөрлерде тұрақты температураны ұстап тұру қабілеті барлық партияларда біркелкі кептіруді қамтамасыз етеді, сондықтан өнім сапасы біркелкі болып шығады. Бақылау интерфейсі операторларға процесстерді растау мен тиімділігін арттыруға мүмкіндік беретін кеңейтілген деректерді тіркеу мүмкіндігін ұсынады. Бұл ерекшелік дәрілік және тамақ өнімдерін өңдеу салаларындағы реттеу талаптарына сәйкестікті және сапаны қамтамасыз ету үшін ерекше маңызды.
Жоғары Еффективды Вакуум Технологиясы

Жоғары Еффективды Вакуум Технологиясы

Қазіргі заманғы мұзды ерітіп кептіргіштердегі вакуумдық жүйе процесстің тиімділігіне және өнім сапасына әсер ететін маңызды техникалық жетістікті білдіреді. Бұл жүйе кептіру циклы барысында әдетте 100 паскальдан төменгі қысымда жұмыс істей отырып, дәл вакуум деңгейін сақтайды. Бұл жоғары өнімді вакуум технологиясы сорғылау кезеңдерінің бірнеше сатысын қамтиды, оның ішінде айналу сорғылары мен диффузиялық сорғылар, вакуумдық жағдайлардың тұрақтылығын қамтамасыз етеді. Жүйенің конструкциясы вакуум жоғалуын болдырмау үшін жасалған және процесстің бүтіндігін сақтау үшін автоматты түрде жарықшақтарды анықтау қызметін қамтиды. Тиімді бу кету мүмкіндігі кептіру процесін жылдамдатады және өнім құрылымына зиян келтіруі мүмкін мұз кристалдарының түзілуін болдырмайды. Вакуумдық жүйенің күрделі конструкциясы сонымен қатар майлың кері ағып кетуін болдырмау және таза өңдеу жағдайларын сақтау үшін қорғаныс қызметтерін қамтиды.
Żnetinetтік өңдеу және автоматизация

Żnetinetтік өңдеу және автоматизация

Мұздатылған су кетіретін қондырғының ақылды басқару жүйесі процесстерді автоматтандыру мен әсер ету саласындағы жаңалық болып табылады. Бұл жүйе температура, қысым және уақыт сияқты бірнеше параметрлерді үйлесімді басқару стратегиясына біріктіреді. Автоматтандыру платформасы пайдаланушылардың күрделі кептіру циклдарын бағдарламалау мен аздаған дайындықтан кейін қадағалау мүмкіндігін беретін ыңғайлы интерфейспен жабдықталған. Жүйеде әртүрлі өнімдерге арналған алдын-ала бағдарламаланған таңбалау мүмкіндігі қарастырылған, сонымен қатар нақты талаптарға сәйкес баптауға болады. Нақты уақыт режимінде процесстерді қадағалау арқылы автоматты түрде баптау жасалып, өнім сапасына әсер ететін мүмкін болатын ақауларды болдырмау үшін алдын ала болжау жасалынады. Басқару жүйесі сонымен қатар процесстерді тиімді ету мен нормативтік талаптарға сай келетін құжаттаманы рәсімдеуге мүмкіндік беретін деректерді жазу мен талдау қабілетін қамтиды.

Тегін ұсыныс алыңыз

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада хабарласады.
Email
Аты
Кәсіпорын атауы
Хабарлама
0/1000