donma qurutma maşını
Donmuş quruducu, müxtəlif materiallardan nəmliyi qoruyaraq onların orijinal strukturunu, qida dəyərini və xassələrini saxlamaq üçün irəliləmiş liofilizasiya texnologiyasından istifadə edən irəliləmiş avadanlıqdır. Bu inovasiya yaratıcı cihaz materialı donduraraq və sonra təzyiqi azaldaraq materialdakı donmuş suyun birbaşa bərk fazadan qaz fazasına keçməsinə imkan verərək işləyir. Proses əsasən üç mərhələdən ibarətdir: dondurma, birincili qurutma (sublimasiya) və ikincil qurutma (desorbsiya). Müasir dondurulmuş quruducular istifadəçilərin proses parametrlərini izləməsinə və tənzimləməsinə imkan verən dəqiq temperatur idarəetmə sistemləri, vakuum sistemləri və rəqəmsal interfeyslərlə təchiz edilmişdir. Bu maşınlarda müxtəlif ölçülər mövcuddur: evdə istifadə üçün kompakt modellərdən kommersiya məqsədləri üçün sənaye miqyaslı sistemlərə qədər. Texnologiya xüsusilə qida saxlama, dərman istehsalı, biotexnologiya və elmi tədqiqatlarda xeyli qiymətlidir. Bu proses materialları uzun müddət saxlaya bilər və onların orijinal xassələrini saxlayır, bu da onu ənənəvi qurutma üsullarından üstün edir. Donmuş quruducular, adətən, proqramlaşdırıla bilən idarəetmə, bir neçə temperatur sensorları və sublimasiya olmuş nəmliyi tutan səmərəli kondensasiya sistemlərinə malikdir. Avadanlığın çoxtərəfliyi onun meyvələr və tərəvəzlərdən mürəkkəb dərman birləşmələrinə qədər müxtəlif materiallarla işləməsinə imkan verir ki, bu da onu bir neçə sənayedə əsas alətə çevirir.
EN
