хөргөгч салгагч
Хөргөгч нь хөлдөө хатаагч технологийг ашиглан бүтээгдэхүүний анхны бүтцийг, амин дэм, шинж чанарыг хадгалан хадаас нь чийгийг авах орчин үеийн тоног төхөөрөмж юм. Энэ төхөөрөмж нь материалыг хөлдөөгөөд дараа нь даралтыг бууруулан материалын доторх хөлдөө байгаа усыг шууд хатуу төлөвт нь байгаа байгаа төлөвт нь шилжүүлдэг. Энэ процессыг гурван үндсэн үе шатанд хийдэг: хөлдөөх, анхны хатаалт (хөлдөө хатаалт), хоёрдогч хатаалт (хөлдөө хатаалт). Орчин үеийн хөлдөө хатаагчид нарийн температурын хяналт, сорох систем, дижитал интерфейсийг агуулсан бөгөөд эдгээр нь хэрэглэгчдэд процессын параметрүүдийг хянах, тохируулах боломж олгодог. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь гэрийн хэрэглээнд тохирох бага хэмжээтэйгээс эхлээд аж ахуйн нэгжүүдийн хэрэглээнд зориулсан томоохон системүүд хүртэл янз бүрийн хэмжээтэй байдаг. Энэ технологийг хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалах, эмийн үйлдвэрлэл, биотехнологи, шинжлэх ухааны судалгаанд өргөн ашигладаг. Энэ процессын дүнд материалыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой болгох бөгөөд түүний анхны шинж чанарыг хадгалж чаддаг тул энэ нь энгийн хатаагчийн аргаас илүү давуу талтай юм. Хөлдөө хатаагчид програмчлагдсан хяналт, температурын олон мэдрэгч, хөлдөө хатаасан чийгийг цуглуулах үр ашигтай конденсатын системийг агуулдаг. Энэ төхөөрөмжийн олон талт чанар нь жимс, ногооноос эхлээд нарийн эмийн бодисууд хүртэлх янз бүрийн материалыг боловсруулах боломжтой бөгөөд энэ нь олон салбарт чухал хэрэгсэл болохыг харуулж байна.