sənaye dondurucu qurutma maşını
Sənaye məhsullarının qurutma maşını sublimasiya prinsipi əsasında işləyən və materiallardan nəmliyi qoruyaraq onların struktur bütövlüyünü və qida dəyərini saxlayan innovasion həll kimi çıxış edir. Bu cür mürəkkəb avadanlıqlar ən aşağı temperaturlarda, adətən -40°C-dən -80°C-ə qədər məhsulları donduraraq, sonra isə donmuş suyun birbaşa bərk halda buxar halına keçdiyi vakuum mühitində işləməklə fəaliyyət göstərir. Maşın bir neçə əsas komponentdən ibarətdir: dondurma kamerası, vakuum sistemi, qızdırma lövhələri və kondensasiya bloku, hamısı optimal qurutma nəticələrini təmin etmək üçün birgə işləyir. Müasir sənaye qurutma maşınlarında temperatur, təzyiq və zaman parametrlərinin prosesin bütün mərhələlərində dəqiq idarə edilməsinə imkan verən inkişaf etmiş nəzarət sistemləri mövcuddur. Bu cihazlar böyük həcmli istehsalı həyata keçirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur və modelindən asılı olaraq hər bir partiyada yüzlərdən minlərlə kiloqrama qədər həcmi emal edə bilir. Texnologiya partiyalar üzrə keyfiyyətin saxlanmasına təminat verən bir neçə temperatur sensorları, təzyiq ölçən cihazlar və avtomatik nəzarət sistemlərini özündə birləşdirir. Tətbiq sahələri dərman vasitələrinin saxlanılmasında, peyvəndlərin və bioloji preparatların qorunmasında, qida sənayesində saxlanma müddəti uzun olan məhsulların hazırlanmasında və elmi tədqiqat müəssisələrində nümunələrin saxlanmasında istifadə olunur. Maşının çoxtərəfli olması onun müxtəlif materialları – həssas meyvə və tərəvəzlərdən mürəkkəb dərman preparatlarına qədər – emal edə biləcəyi və onların orijinal xassələrini saxlaya bilməsi deməkdir.
EN
