Oziq-ovqat texnologiyasidagi sun'iy intellekt inqilobi: INNOTEH sanoat 4.0 transformatsiyasini rag'batlantirish uchun aqlli sovuq quritish ekotizimini taqdim etdi

[2026-yil 27-mart — Juchen, Xitoy] — Dunyo oziq-ovqat qayta ishlash sohasi aqlli ishlab chiqarishga qaratilganda avtomatlashtirish va ma'lumotlar aqlliligi integratsiyasi aniq chegaraga aylanmoqda. Issiqlikni qayta ishlash texnologiyasida yetakchi bo'lgan Jucheng INNOTEH Oziq-ovqat Mexanikasi Kompaniyasi MChJ yangi avlod aqlli meva va sabzavotlarni muzlatib quritish tizimini namoyish etishini e'lon qildi.

Sun'iy intellekt (AI), Internet narsalar (IoT) va katta ma'lumotlar tahlili (Big Data Analytics) ni uzluksiz birlashtirish orqali INNOTEH muzlatib quritish (FD) sanoatining raqamli transformatsiyasi uchun yangi oltingugurt standarti belgilamoqda.

Avtonom operatsiyalar: AI asosidagi aniqlik va IoT ulanishi

INNOTEH tizimining yadrosi — yuqori aniqlikdagi aqlli boshqaruv arxitekturasi. An'anaviy qo'lda sozlanadigan tizimlardan farqli o'laroq, bu sun'iy intellektga asoslangan platforma sublimatsiya haroratlari, vakuum darajalari va quritish sikllari kabi muhim o'zgaruvchilarni real vaqtda avtonom ravishda nazorat qiladi va sozlaydi.

• Masofadan boshqarish: Operatorlar ishlab chiqarish jarayonining jonli telemetrik ma'lumotlarini kuzatib borishlari va mobil yoki stol ustida ishlaydigan interfeyslar orqali bir nechta ish chiziqlarini boshqarishlari mumkin.
• Odamsiz ishlab chiqarish: Tizim «yorug'lik yo'q» (lights-out) ishlab chiqarishni ta'minlaydi, bu esa mehnat xarajatlarini sezilarli darajada kamaytirib, odam xatosini butunlay yo'q qiladi.
• Aqlli ogohlantirishlar: Bashorat qiluvchi texnik xizmat ko'rsatish sensorlari ishlab chiqarishni to'xtatishga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan potentsial mexanik muammolarni oldindan aniqlaydi va 24/7 ishlash uzluksizligini ta'minlaydi.

Ma'lumotga asoslangan sifat: Katta hajmli ma'lumotlar (Big Data) orqali optimallashtirish

Mexanik ishlashdan tashqari, uskuna ma'lumotlar markaziga aylanadi. Har bir ishlab chiqarilgan partiyani Barcha Ma'lumotlarni Yig'ish va Tahlil Qilish Moduli (Comprehensive Data Collection & Analysis Module) ga kiritiladi, bu ishlab chiqaruvchilarga ishlab chiqarish tarixi haqida batafsil tahlillar beradi.

"Aqlli transformatsiya faqat tezlikdan iborat emas; bu — Ajoyib Ishlab Chiqarish Uslubini egallashdir", — dedi INNOTEH tadqiqot va ishlab chiqarish direktori. "Partiyadan partiyaga o'zgaruvchilarni tahlil qilish orqali mijozlarimiz mahsulotning oldindan aytib bo'lmaydigan doimiylik darajasiga erisha oladi. Bu texnologiya milliy o'rtacha va yuqori darajadagi aqlli FD bozorida muhim bo'shliqni to'ldiradi va bevosita dunyo miqyosidagi yuqori darajadagi xalqaro standartlar bilan raqobatlashadi."

Yuqori qiymatli sohalarga mos keluvchi ko'p funksiyali yechim

Meva va sabzavot sohasiga moslashtirilgan bo'lsa-da, INNOTEHning aqlli muzlatib quritish yechimlari allaqachon turli xil yuqori javobgarlik talab qiladigan sohalarda tezda qo'llanila boshlandi:

• Nutratsuetikalar va funksional ovqatlar: Issiqlikka sezgir vitaminlar va probiotiklarni saqlash.
• Biologik mahsulotlar: Fermentlar va faol madaniyatlarining butunligini saqlash.
• Dorivor moddalarni qayta ishlash: Maxsus tibbiy komponentlar uchun qat'iy doimiylikni ta'minlash.

Kelajakni ko'rish

INNOTEH o'zining ilmiy-tadqiqot va rivojlantirish sohasidagi majburiyatini qayta tasdiqladi va aqlli texnologiyalar hamda barqaror muhandislikni chuqurroq integratsiya qilishga e'tibor qaratmoqda. Global aqlli yechimlar ta'minlovchisi sifatida kompaniya oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarga texnologiyaga asoslangan bozorda samarali ravishda kengayish imkoniyatini berishda davom etmoqda.