ราคาเครื่องทำให้แห้งแบบแช่แข็ง
เครื่องสูญญากาศอบแห้ง (Freeze Dry Machine) ถือเป็นการลงทุนที่สำคัญสำหรับธุรกิจที่ต้องการถนอมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการไลโอฟิไลเซชัน (Lyophilization) เครื่องจักรที่ทันสมัยเหล่านี้มีราคาตั้งแต่ 2,000 ดอลลาร์สำหรับเครื่องขนาดเล็กสำหรับห้องปฏิบัติการไปจนถึงมากกว่า 200,000 ดอลลาร์สำหรับอุปกรณ์ระดับอุตสาหกรรม ความแตกต่างของราคาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ ขนาดของห้องอบ กำลังการผลิต ระดับการอัตโนมัติ และฟังก์ชันเสริมต่าง ๆ เครื่องสูญญากาศอบแห้งรุ่นใหม่ ๆ มักติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิขั้นสูง เทคโนโลยีสุญญากาศ และอินเตอร์เฟซที่ตั้งโปรแกรมได้ เพื่อให้มั่นใจถึงกระบวนการส่งผ่านจากของแข็งเป็นไอน้ำ (Sublimation) ที่แม่นยำ เครื่องเหล่านี้สามารถแปรรูปวัสดุหลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารและผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมไปจนถึงตัวอย่างทางชีวภาพ โดยรักษาคุณสมบัติ รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้เหมือนของเดิม เทคโนโลยีนี้ใช้กระบวนการสามขั้นตอน ได้แก่ การแช่แข็ง การอบแห้งขั้นแรก (Sublimation) และการอบแห้งขั้นที่สอง (Moisture Desorption) สำหรับรุ่นอุตสาหกรรมมักมีพื้นที่ควบคุมอุณหภูมิหลายโซน ระบบทำความสะอาดในตัว และความสามารถในการบันทึกข้อมูล เมื่อพิจารณาถึงต้นทุนตลอดอายุการใช้งาน ปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อมูลค่าการลงทุนรวม ได้แก่ ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน ความต้องการในการบำรุงรักษา และกำลังการผลิต