sistem liofilisasi
Sistem liofilisasi, yang juga dikenal sebagai peralatan pengering beku, merupakan teknologi mutakhir dalam pengawetan dan pengolahan. Sistem canggih ini bekerja dengan menghilangkan kandungan air dari bahan melalui sublimasi, yaitu proses di mana air dalam keadaan beku berubah langsung dari fase padat ke fase gas. Proses ini dimulai dengan pembekuan produk, diikuti oleh pengeringan primer dalam kondisi vakum untuk menghilangkan es melalui sublimasi, dan akhirnya pengeringan sekunder untuk menghilangkan molekul air yang tersisa. Sistem liofilisasi modern dilengkapi dengan kontrol otomatis canggih, regulasi suhu yang presisi, serta teknologi vakum yang canggih guna memastikan kondisi pengolahan yang optimal. Sistem ini memiliki aplikasi luas dalam manufaktur farmasi, penelitian bioteknologi, pengolahan makanan, dan ilmu material. Sistem ini unggul dalam mengawetkan bahan biologis yang sensitif, vaksin, antibiotik, dan obat berbasis protein sambil mempertahankan integritas struktural dan aktivitas biologisnya. Teknologi ini memungkinkan produksi produk dengan daya tahan tinggi tanpa mengorbankan sifat asalnya, menjadikannya sangat berharga untuk penyimpanan jangka panjang dan pengangkutan. Sistem canggih dilengkapi dengan pengelolaan resep yang dapat diprogram, pemantauan proses secara waktu nyata, serta kemampuan pencatatan data, memastikan kualitas yang konsisten dan kepatuhan terhadap regulasi. Peralatan ini tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari unit skala laboratorium hingga sistem skala industri, yang dapat menyesuaikan berbagai volume produksi dan kebutuhan aplikasi tertentu.