жеміс-жидек кептіргіш машина
Жеміс-жидек пен көкөністерді кептіру машинасы - әртүрлі өнімдерден ылғалды тиімді түрде алып тастауға арналған және олардың дәмі мен құнарлылығын сақтауға арналған күрделі тамақ өнеркәсібінің құрылғысы болып табылады. Бұл күрделі жүйе ықтималды температура мен ауа ағынын басқару технологиясын пайдаланып, ең тиімді кептіру нәтижелерін қамтамасыз етеді. Машина бірнеше кептіру табақтарынан тұрады, олар жүйелі түрде орналасқан, әртүрлі өнімдерді бір мезгілде өңдеуге мүмкіндік береді. Ол әдетте 95°F-тан 165°F-қа дейінгі температураны дәл басқару механизмдерін пайдаланады, соның арқасында кептіру процесі кезінде сезімтал құнарлы заттар сақталады. Қондырғы барлық табақтар бойынша біркелкі кептіруді қамтамасыз ететін күрделі ауа айналдыру жүйелерін қамтиды, сондықтан қолмен айналдыру немесе басқа да әрекеттер қажет болмайды. Қазіргі заманғы жеміс-жидек пен көкөністерді кептіру машиналары дәл температура мен уақытты бекіту үшін цифрлық басқару панельдерімен және кептіру ортасын бақылау мен реттеу үшін ылғалдылық датчиктерімен жабдықталған. Бұл машиналар жапырақты көкөністерден бастап қалың кесілген жемістерге дейінгі әртүрлі өнімдерді өңдеуге қабілетті, ал оңтайлы нәтижелер алу үшін баптауларды өзгертуге болады. Технологияда автоматты түрде өшіру механизмдері мен қыздыру қорғауы сияқты қауіпсіздік функциялары қарастырылған, олар жұмыстың сенімділігін қамтамасыз етеді. Кәсіби модельдерде әдетте шығынды азайта отырып, шығысты арттыратын энергияны үнемдеу технологиясы қарастырылған, сондықтан олар кіші көлемді тамақ өнеркәсібінен бастап ірі өнеркәсіптік қолданбаларға дейінгі кең ауқымда тиімді.